Comal
& Co.
Cocina de comal en Zamora. Maíz nixtamalizado en casa, brasa de encino y sobremesas sin prisa.
Todo empieza en el comal
Nixtamalizamos maíz criollo cada mañana, torteamos a mano y cocinamos sobre barro y brasa. Lo demás es buena compañía: un patio con sombra, café de olla recién hecho y tiempo para la sobremesa.
- El maíz
- Criollo, de productores de la meseta purépecha. Se muele en casa todos los días.
- El fuego
- Comal de barro y carbón de encino. Sin planchas ni atajos.
- La mesa
- Patio abierto, mesas largas y servicio sin prisa, del desayuno a la cena.
Especiales de la casa
Tres combinaciones que salen mejor juntas que por separado.
Pide por WhatsApp
Sin apps ni registros. Armas tu pedido aquí y nos llega completo al WhatsApp de la sucursal.
- Elige del menú. Agrega platillos y ajusta cantidades.
- Dinos dónde y cómo. Escoge sucursal, y si pasas a recoger o lo llevamos.
- Envía el mensaje. Te confirmamos tiempo de entrega por el mismo chat.
Sucursales
Dos casas en Zamora, la misma cocina.
Sucursales, direcciones, teléfonos y horarios de ejemplo: no corresponden a un negocio real.
La casa por dentro
El salón, el patio y lo que pasa en la cocina antes de llegar a tu mesa.
Te esperamos
Comal & Co. es una marca ficticia: direcciones, teléfonos, horarios y precios son de demostración. Prototipo interactivo desarrollado por DIXZDEV.